Bunga Brokoli : Sayuran dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Bunga brokoli adalah salah satu sayuran hijau yang populer di dunia kuliner dan dikenal kaya nutrisi. Sayuran ini memiliki cita rasa khas yang sedikit manis dengan tekstur renyah ketika dimasak. Dalam dunia kesehatan, brokoli dianggap sebagai salah satu sayuran super karena kandungan vitamin, mineral, dan serat yang melimpah. Tak heran, brokoli sering disarankan sebagai bagian … Baca Selengkapnya

Sayur Kenikir : Sayuran Unik dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Sayur Kenikir (Cosmos caudatus) adalah sayuran hijau yang memiliki aroma khas dan sering digunakan sebagai pelengkap hidangan tradisional Indonesia. Selain nikmat disantap, kenikir ternyata kaya akan manfaat kesehatan dan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Daun kenikir sering dijadikan lalapan, campuran pecel, hingga pelengkap pada berbagai masakan. Dengan cita rasa yang sedikit pahit namun menyegarkan, … Baca Selengkapnya

Sawi Putih : Sayuran Sehat Penuh Manfaat untuk Kesehatan

Sawi putih juga dikenal dengan nama Brassica rapa atau Chinese cabbage, adalah sayuran yang sering dijumpai dalam masakan Asia dan semakin populer di seluruh dunia. Bentuknya yang memanjang dengan warna hijau pucat hingga putih dan teksturnya yang renyah menjadikan sawi-putih cocok sebagai bahan berbagai hidangan, dari tumisan, sup, hingga kimchi. Selain lezat, sawi-putih juga kaya … Baca Selengkapnya